Овощи      
     
 

   побеги альфальфы, артишоки, спаржа, побеги бамбука, стручковая фасоль крупными кусочками, фасоль, зелёная фасоль,

   свёкла листовая, брокколи, брюссельская капуста, зелёная капуста, красная капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей,

   зелёный лук, кориандр, капуста, огурец, одуванчик, укроп, баклажан, эндивий салатный, чеснок, зелёная капуста, кольраби,

   лук-порей, салат, кочанный салат, салат айсберг, салат, салат ромэн, грибы, грибы шиитаке, окра, лук, петрушка, пастернак

   гороховый стручок, перец чили, халапеньо, зелёная паприка, сладкая паприка,острыйкрасныйперец,тыква,редиска,брюква,

   квашеная капуста, фукус, водоросли, лук-шалот, шпинат, летняя тыква, тыква, физалис, помидоры, водные каштаны, базилик,

   паприка, морковь, желтая репа, редька, чёрная репа, репа, брюква, пастернак, корень петрушки, корень сельдерея,

   салат полевой, радиккио, фенхель, клубень, вёшенки, руккола, белый гриб, репа,кукуруза, картофель, сладкий картофель, мята,

   зелёный горошек.
  

     Фрукты      

  яблоки, абрикосы, ежевика, голубика, грейпфрут, киви, лимоны, манго, медовые дыни, никтарины, папайя, персики, груши, сливы,

  малина, ревень, апельсины, клубника, мандарины, цитрусовые, вишня.

       Злаки     

  Следующие сорта зерновых рекомендуется употреблять в основном только к обеду, в небольших количествах :

  ячмень, гречневая крупа, гречневая мука, булгур, овсяные отруби, овсяные хлопья, коричневый рис, недроблёное зерно,

  мука из цельносмолотого зерна, рожь, спагетти из цельного зерна (не часто), просо (черное), просо (красное),

  просо (белое), дикий рис.